Det tok litt tid, men etter mye om og men så fikk jeg laget en «glace au four». Oppskriften fant jeg her
Jeg handlet inn det jeg trengte, og begynte å stable kaken, det skulle ligge sukkerbrød,syltetøy og is lagvis,før det hele skulle settes i fryseren igjen.
Så skulle jeg koke sukkerlake. Det gikk jo strålende:
Så jeg begynte på nytt.
Og fikk det til!
Da var det tid for å skille eggehviter og eggeplommer.
Se en blomst!
Neste var å vispe eggehviter og sukkerlake.
Ooops, for liten bolle!
Byttet bolle så var det bare å sette igang å…
vispe
vispe
vispe
Så ble den plutselig kjempestor og da var den visst ferdig.
Og jeg måtte skifte.
Etter å ha skiftet, tok jeg kaka ut av fryseren og la marengs rundt hele.
Jeg vet ikke om dere ser det, men det røk faktisk av den fordi den var så kald!
Når hele var dekket så så den slik ut:
Fin ikke sant?
Men så sto det at jeg måtte pynte den. Jeg skal aldri pynte en «glace au four» igjen!
Stekes ved 275 grader i 4 min, og vips et stykk «glace au four» er ferdig.
Den ser ok, men smakte møkk. Jeg vil herved be alle om å ALDRI lage denne desserten.
Det er ikke verdt det.